2016年俗稱飲料行業(yè)的寒冬,各大品牌2016的半年報(bào)顯示上班年?duì)I收普遍有所下滑。資源和渠道的整合對(duì)眾多中小企業(yè)來說想要在市場的大洗牌中生存下來,必須另辟捷徑。1+1>2的理論適合中小企業(yè)尋找強(qiáng)勢(shì)渠道和受眾相似的品牌和產(chǎn)品兩者實(shí)現(xiàn)銷售渠道和銷售市場的整合,從而實(shí)現(xiàn)兩者的持續(xù)發(fā)展。
從大體層面上來說,酸梅湯是夏季飲品,銷售旺季是在5-8月份,16個(gè)億人口的消費(fèi)市場,酸梅湯夏季在飯店,學(xué)習(xí),餐廳,食堂,工廠,小吃等等消費(fèi)渠道走量都特別好。四個(gè)月的旺季各酸梅湯廠家對(duì)這個(gè)市場都是供不應(yīng)求的。八月份之后銷量下滑,烤腸在食品分類中屬于冷凍食品,隨著現(xiàn)在人們消費(fèi)習(xí)慣以及飲食不斷更新,烤腸類凍品在夏季相對(duì)來說也是一個(gè)小的淡季。
凍品類食品代理商零售商都需要有冰箱,冰柜等來儲(chǔ)存產(chǎn)品,而酸梅湯夏季飲料冷藏之后飲用口感和效果更佳。酸梅湯和烤腸類凍品兩者銷售渠道有相通性,同時(shí)兩者的淡旺季剛好互補(bǔ),代理商選擇這兩種產(chǎn)品銷售既不需要另辟渠道和人力銷售維護(hù)這個(gè)產(chǎn)品,又不用另外增加基礎(chǔ)設(shè)備,可謂是額外增加的利益。
市場大整合的過程中,企業(yè)能否更好的發(fā)展,在于能否更好的給予下游的銷售者更好的指導(dǎo)和方向。所以烤腸和酸梅湯廠家的整合和利用可以更合的謀求兩種的發(fā)展。
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